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Régalissim - Salon Vins, bières et gastronomies de Corse - Palais des Congrès - Ajaccio

Régalissim - Salon Vins, bières et gastronomies de Corse - Palais des Congrès - Ajaccio
Le Vendredi 12 Avril 2019
Quai l'Herminier, 20000 Ajaccio
 Catégories: Salons
 Mots clés: Ajaccio

Du 12 au 14 avril 2019 - 14h - Palais des Congrès - Ajaccio

Pour la première fois de leur histoire le salon de la Gastronomie, Régalissim' se pose le temps d'un weekend au Palais des Congrès d'Ajaccio.
Embarquez pour un voyage culinaire au cœur des saveurs corses.

Durant 3 jours, un programme d’animations riches et diverses pour mettre vos connaissances gustatives à l’épreuve :
Masterclasses et ateliers culinaires sur notre « Espace Cuisine Démo by Leroy Merlin » :
animés par des MOF, Michel Grobon - Chef cuisinier du Président Reagan et de Franck Sinatra,
Marine Escoffier, les recettes de la blogueuse Thermovivie en direct du salon
- Conférences d’œnologie et animation Accords mets et vins par Pascal Leonetti meilleur Sommelier de France
- Dégustations à l’aveugle
- 2 nocturnes musicales
- Election de la Reine Régalissim’ 2019
- Défilés de mode gourmands par Sandy Events
- Des centaines de cadeaux à gagner par tirage au sort
Un Espace Restauration :
Il y en aura pour tous les goûts afin de passer un excellent moment en famille ou entre amis.
En extérieur :
Bar à Huitre et Bar à Champagne, Beertruck Pietra !
Veau à la broche & Cochon de lait à la broche directement du producteur Pasqualini. Figatellu & panzetta, Migliaccioli, etc...

Les horaires seront les suivants :
Vendredi 12 avril de 10h-13h30 : Réservé aux professionnels
De 14h -22h : tout public avec nocturne musicale - inauguration du salon à 14h30
Samedi 13 avril de 10h-22h : Tout public
20h : Grand dîner de Gala sur réservation uniquement au Restaurant panoramique du Palais des Congrès avec feu d'artifice géant en clôture du diner. tarif : 59€ (hors vins et boissons, voir dépliant joint)
Dimanche 14 avril de 10h-19h : Tout public
Tarifs : Adultes 3 € , 5€ avec un verre à vin gravé collector pour la dégustation. Jeunes - de 18 ans 3€
Gratuit - de 12 ans
Entrée gratuite le vendredi pour les séniors.
Entrée gratuite pour les femmes le samedi à partir de 19h

Achetez votre entrée pour Regalissim, et bénéficiez d'un accès dédié

BILLETTERIE

Samedi 13 avril à partir de 20h00
Dîner de Gala - sur réservation uniquement
Menu à 59 € / personne hors boissons

Salon Regalissim

 

BILLETTERIE

Spritz Cinzano avec oranges corses de Cash Primeur accompagné d’une mini brioche au foie gras by Michel Grobon ancien chef cuisinier du président Reagan et de Franck Sinatra, son chutney poire, oignon de Sisco, poivre vert de O’ma gourmandises et salinu de «l’Atelier de la noisette» de Cervione
Assortiment de charcuterie AOP affinage 24 mois par les producteurs «Jean Paul Vincensini & fils» et «Pascale Scarbonchi »
Thon rouge fumé de nos côtes aux agrumes corses by Mare & Gustu par le chef étoilé Yann Scavarec
Duo veau et cochon de lait à la broche du producteur éleveur Pasqualini, jus de cuisson, champignons frais,
pommes de terre grenailles, légumes de saison et son ketchup maison tomates coeur de boeuf corses de O’Ma gourmandises
Fromages AOP de Mesdames Ferruci et Gavarini et confiture de figues corses, muscat et romarin by O’Ma gourmandises
Pré-dessert glacé aux saveurs de l’île de beauté
by «Gérard Maïsani» artisan glacier et son biscuit d’Afa
Dessert fin surprise du champion du monde de pâtisserie
by Mickaël Azouz, élaboré par les élèves du CFA 2A
Farandole de pains artisanaux par le maître boulanger Claude Ventimilla CFA 2A

Boissons et vins à la carte (en supplément), servis par des sommeliers professionnels
Le repas sera servi par les élèves du CFA 2A
La décoration florale est offerte par Flora VINCI
et la pépinière VINCIGUERRA

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