Cet évènement est terminé.
Week-end d'initiation pratique à la permaculture
Les 29 et 30 Septembre 2018 - Providenza - Pieve
La permaculture en Corse : un retour aux sources ?
Enjeux pratiques et théoriques appliqués à l'agriculture, à l'alimentation et au quotidien.
Deux journées d'ateliers, de conférences, avec Fabien Abraini, animateur du Réseau corse de permaculture, co-fondateur de Una Lenza Da Annacquà, Le sens de l humus, 1000 idées pour la Corse, Francesca Desideri, ancienne bergère passionnée par les vertus des plantes de notre île, Maria Brignole, docteur en pharmacie qui cherche à inventer des produits nouveaux, en Corse, grâce aux idées de la permaculture, Maria Brunel, chimiste spécialiste de la question de la chimie verte à l'Université de Corse et Malorie Gely, Docteur en pharmacie et éducateur à la santé, spécialiste de la cuisine vivante.
Vous pouvez désormais retrouver le programme complet et réserver sur notre site.
PROGRAMME
SAMEDI 29 SEPTEMBRE
9h30-10h : Accueil, présentation de la formation et du projet de Providenza – Antoine Viviani
10h : Découverte des enjeux de la permaculture avec Fabien Abraini, qui, du Sens de l’Humus au Réseau Corse de Permaculture, a développé plusieurs projets collectifs inspirés par la permaculture. Il vous propose de répondre à la question « La Permaculture, qu’est-ce que c’est vraiment ? », en s’appuyant sur l’histoire de la permaculture, ses principes et ses méthodes. En prenant l’exemple concret du terrain de Providenza, il évoquera la manière dont pourrait s’imaginer la conception d’un projet en Permaculture.
13h : Déjeuner à partir de recettes originales issues du jardin
14h : Ballade et cueillette pour repérer et connaitre les plantes comestibles et médicinales autour de nous. Francesca Desideri, ancienne bergère qui a passé sa vie à parcourir la Corse pour y découvrir toutes les vertus des plantes, nous révèlera la magie de ces plantes, partout autour de nous que l’on nomme, uniquement par ignorance, mauvaises herbes. Les participants seront invités à rechercher et cueillir des plantes particulières qu’ils devront conserver avec eux pour les ateliers suivants.
16h : Les vertus des plantes en Corse et leurs différentes possibles transformations. De retour dans l’atelier, Francesca nous présentera les différentes techniques traditionnelles de transformation des plantes (séchage, distillation, hydrolat, atelier macérât avec les plantes récoltées, etc). Marion Brunel, Docteur en Chimie de l’Université de Corse, prolongera cette exploration en abordant d’un point de vue plus scientifique: la transition vers une chimie plus verte, une chimie durable; ou comment la chimie peut répondre aux enjeux environnementaux d’aujourd’hui et de demain, au travers d’une conférence intitulée « les parfums du maquis »
18h – 19h : Projection d’un film documentaire dans l’amphithéâtre comestible et partage d’un verre ensemble pour clôturer la journée.
DIMANCHE 30 SEPTEMBRE
9h30 : Atelier-découverte sur la cuisine vivante et la santé. Autour des produits du jardin de Providenza, Malorie Gely, docteur en pharmacie et éducateur à la santé, vous proposera d’explorer, déguster, goûter plusieurs recettes végétales crues en abordant les vertus de l’alimentation vivante dans le fonctionnement physiologique du corps.
13h : Déjeuner recettes de cuisine crue
14 h : Atelier d’hybridation de savoirs faire traditionnels et d’avancées scientifiques. Panorama pratique d’une permaculture du quotidien. Que peut on faire individuellement ? Soyons imaginatifs ! Maria Brignole, docteur en pharmacie et co-créatrice du jardin de Providenza, nous propose de regarder le monde autour de nous avec bons sens et d’essayer de trouver des solutions à faible impact à intégrer à notre vie de tous les jours. Au cours de cet atelier, imaginons et confectionnons ensemble des produits du quotidien (produits de soins, produits ménagers, etc …) de manière simple et pratique. Echangeons sur des initiatives intelligentes entreprises dans le monde et voyons comment les intégrer localement à notre société corse.
17h-19h : Table ronde transversale avec tous les intervenants plus d’autres invités et débat public autour de la question du développement de la permaculture en Corse en tant que potentiel modèle viable de société : Y aurait-il une alternative ?
HÉBERGEMENTS
L’hébergement n’est pas compris dans notre prestation, en revanche, si vous souhaitez rester sur place pour la nuit du 29 au 30 septembre, n’hésitez pas à nous contacter, nous pourrons vous diriger vers des chambres d’hôtes à proximité.
TARIFS
Trouver le bon prix pour ce premier événement a été le fruit d’une longue réflexion. Ne pas être trop cher pour rester accessible, mais en même temps proposer un événement de qualité, dense et unique.
Nous avons finalement décidé de proposer deux formules. Une première qui couvre simplement nos charges, pour être le plus accessible, dans la fourchette basse des tarifs de formation équivalentes, et une seconde, de soutien, qui donne la possibilité à ceux qui en ont envie d’encourager notre démarche.
N’hésitez pas à nous contacter si vous avez la moindre question, par email ou par messagerie. Nous nous ferons un plaisir de vous répondre.
Forfait 2 jours tarif basique : 165 euros. 2 journées de formation avec inscription aux ateliers, déjeuners, verres, transmission de documents pédagogiques et synthétiques, etc Dans la limite des places disponibles (20 personnes)
Forfait 2 jours tarif soutien : 190 euros. 2 journées de formation avec inscription aux ateliers, déjeuners, verres, transmission de documents pédagogiques et synthétiques, etc Dans la limite des places disponibles (20 personnes) + Devenez membre d’honneur de notre association.
Entrée pour participer à la table ronde de clôture : le dimanche à 17h dans l’amphithéâtre : 5 euros, avec un verre offert
RÉSERVATIONS
A l’issue de votre achat, vous recevrez un premier mail de confirmation de paiement, suivi d’un second contenant toutes les informations pratiques et contacts des organisateurs. Il peut vous parvenir dans un délai de 48h.
Pour les paiements par chèques, merci de nous contacter via notre formulaire de contact.